El origen de esta receta se remonta a la época vikinga. La trucha se deshidrata con azúcar y sal por 3 días (los vikingos los enterraban, nosotros los metemos al frio), para luego ser ahumadas a baja temperatura. Queda realmente suave, con tonos marinos muy frescos y húmedos en boca.
Nuestro chef dice que dentro de lo que cocinamos (que hay muchas cosas ricas) este es uno de sus favoritos, por algo tiene que ser...
PESO: 200 GR
DURACIÓN: 6 MESES CONGELADO
PRESENTACIÓN: SELLADO AL VACÍO Y CONGELADO
Despacho
Despachamos a gran parte de la región Metropolitana y a algunas comunas de la región de Valparaíso.
REGION METROPOLITANA
En la región Metropolitana estas son las comunas y plazos con que despachamos:
👉🏻Despacho Express, despacho en menos de 3 horas
Disponible de lunes a domingo de 9:00 a 18:30 hrs, excepto días feriados. Compra antes de las 18:30 y recibe el mismo día en menos de 3 horas. Si compras después de las 18:30, recibirás al siguiente día antes de las 12:00. En días especiales como lluvia o cyber es probable que no se pueda cumplir por condiciones ajenas a nuestra gestión (escases de repartidores).
Vitacura ($4.200 + IVA)
Las Condes ($4.200 + IVA)
Providencia ($4.200 + IVA)
Recoleta ($4.200 + IVA)
Ñuñoa ($4.200 + IVA)
Santiago ($4.200 + IVA)
La Reina ($4.200 + IVA)
Lo Barnechea ($6.800 + IVA)
Peñalolén ($6.800 + IVA)
Macul ($6.800 + IVA)
San Miguel ($6.800 + IVA)
👉🏻Despacho el mismo día
Disponible de lunes a sábado. Los días feriados no se realizan despachos. Haz tu pedido antes de las 13:00 horas y recibirás el mismo día antes de las 21:00 horas. Si pides después de las 13:00, recibirás al siguiente día antes de las 21:00. Si compras el día sábado después de las 13:00 hrs recibirás el día lunes.
Huechuraba ($4.950 + IVA)
Estación Central ($4.950 + IVA)
Quinta Normal ($4.950 + IVA)
Lo Prado ($4.950 + IVA)
Independencia ($4.950 + IVA)
Conchalí ($4.950 + IVA)
San Joaquín ($4.950 + IVA)
👉🏻Despacho al siguiente día
Disponible de lunes a sábado. Los días feriados no se realizan despachos. Haz tu pedido antes de las 17:00 horas y recibirás el día hábil siguiente (si compras sábado o domingo, llega el lunes).
Colina ($7.000 + IVA)
La Florida ($7.000 + IVA)
Maipú ($7.000 + IVA)
Pudahuel ($7.000 + IVA)
Quilicura ($7.000 + IVA)
Puente Alto ($7.000 + IVA)
San Bernardo ($7.000 + IVA)
Renca ($7.000 + IVA)
Cerrillos ($7.000 + IVA)
La Cisterna ($7.000 + IVA)
El Bosque ($7.000 + IVA)
Pedro Aguirre Cerda ($7.000 + IVA)
Lo Espejo ($7.000 + IVA)
Lampa ($7.000 + IVA)
Cerro Navia ($7.000 + IVA)
San Ramón ($7.000 + IVA)
La Granja ($7.000 + IVA)
La Pintana ($7.000 + IVA)
👉🏻COMUNAS A LAS QUE NO DESPACHAMOS EN LA REGION METROPOLITANA
Por temas de distancia geográfica no podemos despachar a las siguientes comunas de la región Metropolitana.
– Buin
– Calera de Tango
– Isla de Maipo
– María Pinto
– Melipilla
– Padre Hurtado
– Paine
– Peñaflor
– Pirque
– San Pedro
REGION DE VALPARAISO
En la región de Valparaíso despachamos los días jueves semana por medio. Estas son las comunas a las que despachamos.
Valparaíso ($8.800 + IVA)
Viña del Mar ($8.800 + IVA)
Concón ($8.800 + IVA)
Reñaca ($8.800 + IVA)
Villa Alemana ($8.800 + IVA)
Quilpué ($8.800 + IVA)
Limache ($8.800 + IVA)
Olmué ($8.800 + IVA)
La Calera ($8.800 + IVA)
Quillota ($8.800 + IVA)
Si tienes dudas sobre tu despacho, puedes contactarnos a través del email hola@dondefuegohubo.cl o al wasap +56 9 54133139.
❤️Amamos el ahumado / No hay mejor condimento que el humo y la paciencia.
Producto artesanal sin aditivos y colorantes, elaborado por una microempresa familiar - Compre PYME -
Resolución sanitaria N°2013356940 del 20/11/2020.
