Burnt Ends

Lejos pero lejos... el secreto mejor guardado del pitmaster. En USA no es fácil conseguir estas "pepitas doradas", ya que normalmente se los comen los que cocinan y no se venden.   

Son pequeños trozos de carne de "las puntas quemadas" (Burnt Ends) de nuestros Brisket, se cocinan y se ahúman dos veces, la primera vez para hacer un Brisket normal y la segunda para llenarlos de salsa estilo barbacoa.

ORIGEN: Animales Grass fed certificados

PESO: 500 GR

DURACIÓN: 6 MESES CONGELADO

PRESENTACIÓN: SELLADO AL VACÍO Y CONGELADO

Despacho

Región Metropolitana : Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado (se cierran los pedidos el día anterior a las 18:00 hrs).

Región Valparaíso : Martes (se cierran los pedidos el día anterior a las 18:00 hrs).

Costo del despacho: $3.600 pesos

Producto artesanal sin aditivos y colorantes, elaborado por una microempresa familiar - Compre PYME -

Resolución sanitaria N°2013356940 del 20/11/2020