Garrón Trasero Ahumado de Cordero Magallánico

El garrón de cordero es uno de los cortes más sabrosos de este noble animal, sobre todo de estos corderos magallánicos alimentados de libre pastoreo.  Lo cocinamos lento... muy lento y a baja temperatura, haciendo que los mismos jugos de la carne lo cocinen.  El resultado es carne de verdad muy deliciosa, suave y blandita que se desprende fácilmente del hueso.

Un dato super importante, es que los cortes con hueso son muchísimo más sabrosos que los cortes que no lo traen.

Foto sugerencia de presentación.

ORIGEN: Animales Grass fed certificados

PESO: 1 garrón su tamaño y peso puede variar

PORCIONES: 1

DURACIÓN: 6 MESES CONGELADO

PRESENTACIÓN: SELLADO AL VACÍO Y CONGELADO

Despacho

Región Metropolitana : Martes, Jueves y Sábado (se cierran los pedidos el día anterior a las 20:00 hrs).

Región Valparaíso : Martes (se cierran los pedidos el día anterior a las 20:00 hrs).

Producto artesanal sin aditivos y colorantes, elaborado por una microempresa familiar - Compre PYME -

Resolución sanitaria N°2013356940 del 20/11/2020